Hikers and campers need to be prepared for bad weather. Without a safe shelter to go to, they could be ( ) of nature.

ハイカーやキャンパーは悪天候に備える必要があります。安全な避難場所がなければ、自然の力に翻弄される可能性があります。

文脈上、安全な避難場所がない状況では自然の力に左右されることが示されているので、at the mercy（～のなすがままに）が適切です。